Milk and Honey Elements Sherry Cask ist der erste Single Malt aus koscheren Sherryfässern. Diese wurden extra für die israelische Brennerei im spanischen Jerez mit Oloroso und PX Sherry gesättigt. Milk & Honey ist die erste Whiskybrennerei in Tel Aviv, Israel. Seit 2015 wird dort Whisky in einer Pot Still aus Deutschland hergestellt. Die Reifebedingungen im israelischen Klima sind besonders gut.

Aroma: Reichhaltige rote Früchte, sanfte Eichentöne, Karamell und Zitronenfrische.

Geschmack: Eine leicht fruchtige Sherrysüße mit üppigen Früchten und dunkler Schokolade. Es folgen leichte Eichennoten.

Abgang: Lang anhaltende Noten von dunkler Schokolade, gefolgt von Tabak und Eiche.

Fasstyp: Bourbonfässer, Oloroso- und PX-Sherryfässer