Talisker 8 Jahre 2009/2018 Old Particular Douglas Laing mit 0,7L und 48,4%

Dieser 8 jährige Talisker reifte in einem Refill Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden.

Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts.

Nase: maritim und frisch - Zitrusfrüchte, gebranntes Holz, Seetang, getorfte Gerste mit Räucherspeck

Geschmack: ölig und cremig... verkohlte Eiche, Grillfleisch mit knusprigem braunen Zucker

Abgang: langanhalted mit Herbst-Lagerfeuernoten, Zitronenschale, Toffee, Meersalz und schwarzem Pfeffer