1776 James E. Pepper Rye mit 0,7l und 46% 39,90

Dieser Rye wurde aus einer Maische mit über 90% Roggenanteil gebrannt allerdings mit etwas weniger Volumenprozen (46% vol.) als sein älterer Bruder mit satten 50 Umdrehungen. Ein wiederentdecktes, altes Rezept aus dem Jahr 1887, in dem die genaue Maische Zusammensetzung und die exakten Produktionsschritte aufgeführt sind, dient als Basis für diesen bewusst old fashioned hergestellten Whiskey.

1776 bezieht sich auf Das Geburtsdatum des Großvaters von Colonel James Elijah Pepper, nach dessen traditionellem Stil Colonel Pepper die Marke im ausgehenden 19. Jahrhundert weltbekannt gemacht hat.

Nase: Karamellnoten, Vanille und Nüsse werden begleitet von würzigen Nuancen.

Gaumen: vollmundig, mit dichter Würze, Honig, Nelken, Vanille und dunkler Schokolade

Finish: langer, würziger und cremiger Abgang