Ardbeg 8 Jahre For Discussion Committee Release mit 0,7L und 50,8%

Der Ardbeg 8 Years Old for Discussion war im Juli 2021 für Committee Mitglieder online zu kaufen. Ihre 8 Jahre lange Fassreife hat die Limited Edition im Ex-Sherry-Fass verbracht. Der Single Malt Whisky überzeugt als naturbelassene Abfüllung ungefiltert und ungefärbt.

Aroma: Intensiv, erst kräftige Noten von Holzkohle, Kreosot, Teer und Toffee, dann ein geheimnisvoller, pflanzlicher Duft von Fenchel, Sellerie und grünem Paprika. Sobald diese abklingen, folgen Milchschokolade, Anis und Holzrauch. Mit einem kleinen Tropfen Wasser erscheinen weitere Kräuternoten wie von Fenchel, Koriander und Lavendel, mit dem für Ardbeg typischen aromatischen Holzrauch und einer kurzen, frisch-salzigen Meeresgischt.

Geschmack: Ausgeprägte pfeffrige Noten münden in eine komplexe Symphonie aus Weichtoffee, Anis, gesalzener Karamellschokolade, Eukalyptus, Menthol und Bruyèreholz. Ein prickelnd-pfeffriger Geschmack folgt mit süßen Aromen, die von herzhaften Holzkohle-Noten, geräuchertem Speck, angebranntem Toast und Teer überlagert werden.

Finish: Langanhaltend mit einem Hauch frischer Pfefferminze und einer Brise Gewürznelke.