Artenom Tequila Selección Añejo mit 0,7l und 41,3%

Die Tequilas aus den Anbaugebieten im Gebiet Jalisco bestechen durch ihre zum Teil jahrhundertealte Tradition, den individuellen Geschmack speziell kultivierter Agaven aus verschiedenen Lagen und der charakteristischen Destillationstechnik der Destillerien. Die exklusiv ausgewählten Tequilas repräsentieren das einzigartige, persönliche Handwerk des Master Distillers: So wird aus ihrem Namen wirklich eine Kunst!

In der Destillerie Tequileña in der gleichnamigen Stadt Tequila, Jalisco, der Heimat einer Reihe gefeierter Tequilas, destilliert Master Distiller Enrique Fonseca Agaven, die überwiegend um seine Heimatstadt Atotonilco el Alto im Hochland angebaut werden. Für diesen Añejo-Tequila lässt Enrique ausgewählte Tequilas mindestens 14 Monate lang in gebrauchten Cabernet-Weinfässern aus dem Loire-Tal in Frankreich reifen.

Danach wird der Tequila für weitere 14 Monate in getoastete amerikanische Weißeiche-Barrels gelegt, in der zuvor entweder Canadian oder Tennessee-Rye Whiskey lagerten.

Durch diese Reifung erreicht Enrique die wahrhaft meisterhafte Balance zwischen Eichen- und Agaven-Aromen.

Artenom Tequila Selección 1146 wurde 2013 vom Beverage Institute mit Gold prämiert.

Die Maguey-Agaven von Don Amado stammen aus eigenem Anbau. Sie werden nach Bedarf von Hand ausgewählt und haben bei der Ernte zwischen 27 und 28 Brix. Diese zuckerreichen Agaven sorgen für ein wunderbar süßes Aroma kombiniert mit verlockenden Lakritz-, Orangenschalen- und Hickory-Raucharomen.

Die Aromen sind sowohl elegant als auch bissig mit einer leichten erdigen Note, eher ein Gefühl als ein Geschmack, der von der traditionellen Keramik herrührt, die immer noch verwendet wird.

Der Abgang ist wunderbar nussig mit einer leichten Dosis Vanille.