Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength mit 0,7l und 58,5%

Der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength Rum wird aus einer Sammlung der feinsten verfügbaren Melasse hergestellt. Destilliert wurde der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength durch traditionelle Doppeldestillation in handgefertigten Kupferkesseln und reifte für mindestens 24 Monaten in Fässern aus Eichenholz.

So entstand ein Rum mit vollem Körper und einem komplexen Geschmack. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen Früchten, Honig und gerösteten Nüssen. Im Geschmack begeistert der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength mit gerösteten Eichenholznoten, Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Abgefüllt wird der Balcones Texas Pot Still Rum Cask Strength mit 58.5%. Auf Färbung sowie Kühlfiltration wurde verzichtet.

Nase: Reife Früchte, warme Vanillearomen und Aromen von Pfannkuchensirup. Dazu Honig, geröstete Nüsse und Gewürze.

Geschmack: Vollmundig und komplex auf der Zunge. Startet mit reichhaltigen Fruchtnoten, Karamell und Toast. Dazu Gewürze, Haselnusssirup und geröstetes Eichenholz sowie Vanille.

Abgang: Langanhaltend und komplex, mit Fruchtnoten, Rohrzucker, Eichenholz und Vanille.