Booker's 2024-01 Springfield Batch Bourbon mit 0,7L und 62,25% 229,90

Die erste Booker's-Charge von 2024 heißt Springfield Batch, zu Ehren der Heimatstadt meines Vaters, Springfield, Kentucky. In dieser ländlichen Stadt in Zentral-Kentucky wurde mein Vater Booker Noe geboren und ist dort aufgewachsen. Als er aufwuchs, arbeitete er auf vielen Farmen, von Heufeldern bis zu Tabakfeldern. Die Charge besteht aus 5 Produktionsdaten, die in 4 verschiedenen Lagerhäusern gelagert werden. Das Alter beträgt 7 Jahre, 7 Monate, 8 Tage und 124,5 Proof. Die Aufteilung der Fasslagerung für Booker's „Springfield Batch“ ist wie folgt:

17% kamen aus dem 5. Stock des 9-stöckigen Lagerhauses G

7% kamen aus dem 4. Stock des 9-stöckigen Lagerhauses H

31% kamen aus dem 5. Stock des 7-stöckigen Lagerhauses Z

45% kamen aus dem 4. Stock des 7-stöckigen Lagers 3

Die Farbe dieser Booker's-Charge ist ein sattes goldenes Bernstein, das auf eine über 7-jährige Reifung in neuen Weißeichenfässern zurückzuführen ist. In der Nase riecht es angenehm nach süßem braunem Zucker und Vanille.

Der Geschmack ist ausgewogen und hat eine angenehme Schärfe. Der Abgang ist lang und warm, was ich während der kalten Januartage hier in Kentucky sehr zu schätzen wusste. Ich weiß, dass Dad es lieben würde, diese Charge zu probieren und Geschichten über seine Heimatstadt zu erzählen. Ich hoffe, Ihnen gefällt diese erste Charge Booker's für 2024.