Bushmills 21 Jahre Causeway Collection Vermouth mit 0,7L und 50,7% 379,90

Der Bushmills Vermouth gehört zur vierten Veröffentlichung der Causeway Collection und wurde von Master Blenderin Alex Thomas kreiert. Die nicht kühlgefilterte Abfüllung ist von dem Naturschauspiel Giant's Causeway inspiriert, welches aus rund 40.000 Basaltsäulen besteht, die einen Damm bilden. Der irische Single Malt Whiskey reifte 18 Jahre in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern, bevor er für weitere 3 Jahre in seltenen Fässern aus der italienischen Piemont-Region veredelt wurde, die zuvor mit weißem Wermut belegt waren. Die Likörweinfässer verleihen der Whiskey-Kreation intensive, blumige und süßliche Akzente. Abgefüllt wurde die streng limitierte Ausgabe 2023 exklusiv für den deutschen Markt in Fassstärke.

Nase: Vanille, Ingwer, Kardamom und Zitrusfrüchte, gefolgt von zarten Rosenblättern.

Geschmack Noten von Wermut-Pflanzen vereinen sich mit Anklängen von Kräutern und Gewürzen. Warmer Honig mit süßer Orangenschale, köstlichen reifen Pflaumen und Kirschen kommt hinzu, ehe Aromen von frischer Vanille, Mandeln und Sternanis übernehmen.

Abgang Lang und trocken mit einem Hauch von Süße und einer subtilen, würzigen Geschmeidigkeit.