Catoctin Creek mit 0,7L und 40% Bourbon aus Virginia

Die Catoctin Creek Distillery steht mit dem Roundstone Rye für einen außergewöhnlichen, handwerklich produzierten amerikanischen Whisky. Der Roundstone Rye ist "Virginia´s Most Awarded Whisky". Virginia gilt als Geburtsstätte des amerikanischen Whiskys und dieser Tradition folgt Catoctin Creek in ihrem Bestreben, Amerikas besten Rye zu produzieren. Destilliert im Pot Still Verfahren wird ausschließlich "local and organic rye" verwandt. Die Destillation erfolgt aus 100% Rye, die Whiskys werden weder kühlgefriert noch gefärbt und die Abfüllung der gesamten Range erfolgt im aufwendigen Single-Barrel-Verfahren.

Catoctin Creek ist in Purcelville, Virginia, gelegen und wird Ka-TOCK-tin ausgesprochen. Dieser Name leitet sich von einem alten Stammesnamen ab und beschreibt die charakteristische bergige Landschaft Virginias und den gleichnamigen Fluss, der entlang der Brennerei verläuft.

Roundstone 80

Der vielfach ausgezeichnete Roundstone 80 Proof bildet das Flaggschiff der Catoctin Creek Distillery. Wie die gesamt Range ist er ein Single-Barrel-Whisky, der handwerklich aus lokalem Roggen produziert wird. Außergewöhnlich ist, dass die Destillation zu 100% aus Roggen erfolgt. Der 80 Proof ist elegant und weist Noten von Karamell, Butter, Toffee, süßer Vanille und weißem Pfeffer auf. In der Nase offenbaren sich Zitrusnoten.