Dalmore 15 Jahre mit 0,7 L und 40%
Der Dalmore 15 Jahre reifte zunächst zwölf Jahre in amerikanischen Exbourbon Weißeichenfässern und wurde dann drei Jahre lang ausgebaut. Das Finish erfolgte in drei verschieden Sherryfässern: Amoroso, Apostoles und Matusalem-Oloroso.
Diese Auswahl verleiht dem Dalmore 15 Jahre einen robusten, unglaublich komplexen und dennoch sehr eleganten Charakter.
Aroma: Sehr komplex mit Vanille und Nelken. Dahinter fruchtige Mandarinen, die in Rosinen und Schokolade übergehen.
Geschmack: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Frische Clementinen und Gewürze erwecken den Eindruck von weihnachtlichem Gebäck. Dahinter ein Hauch Ingwer und Kaffee.
Abgang: Lang und süß. Vanille balanciert die Frische von Äpfeln und Mandarinen aus.
Alle Rechte vorbehalten | Soul of Whisky Claudia Huhndorf