Daviess County Kentucky Straight French Oak mit 0,7L und 48%

Der Daviess County Bourbon der Lux Row Distillers wurde erst im Jahr 2020 in Deutschland als Marke vorgestellt.

Drei Bourbon umfasst die Serie. Hier zeigen wir neben dem Kentucky Straight Bourbon Whiskey die Variante mit French Oak Finish. In offiziellen Angaben zufolge stammt der Bourbon von den Heaven Hill Distilleries in Kentucky, die bis 1993 auch Inhaber der Marke Daviess County waren. Bezogen und vermählt werden eine Roggen und eine Weizen enthaltende Mashbill. Im Fall von Heaven Hill entspricht das einerseits 78 Prozent Mais, zehn Prozent Roggen und zwölf Prozent Gerstenmalz und andererseits 68 Prozent Mais, 20 Prozent Weizen und zwölf Prozent Gerstenmalz. Destilliert wird in einer Column Still. Wie lange die Reifung in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche über die vorgeschriebenen zwei Jahre hinausgeht, ist nicht bekannt. Das Finish im French-Oak-Cask erfolgte für sechs Monate. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent und ohne Farbstoff.

Auch der Daviess County Bourbon French Oak Finish erreiche mit Honig, Vanille und Karamell die Nase.

Der Geschmack liefert den offiziellen Tasting-Notes zufolge weiche Noten durch das spezielle Fassfinish mit Anklängen von Schokolade und Eiche. Der Nachklang gilt als lang und warm mit Anklängen von würziger Eiche.