Deveron 18 Jahre mit 0,7L und 40%
Der Deveron 18 Jahre stammt aus der jungen Macduff Brennerei und war bisher unter dem Namen Glen Deveron bekannt. Das Design wurde komplett überarbeitet, aber der charakteristische Geschmack ist geblieben.
The Deveron ist bekannt für fruchtige Noten von grünen Äpfeln, Karamell und etwas Zimt. Die Lagerung ist mit "Oak Casks" angegeben und lässt auf einen Ausbau in Ex-Bourbonfässer schließen. Macduff führt den Brennereicharakter auf die Anordnung der Kondensatoren zurück.
Diese sind für die Wash Stills und die Spirit Stills unterschiedlich angeordnet. Der 18 jährige Deveron zeigt neben den fruchtigen Akzente eine würzige Eichennote und eine leichte Nussigkeit. Abgefüllt wurde mit 40%.
Nase: Fruchtnoten von Äpfeln und getrockneten Früchten verbinden sich mit Karamell und würzigen Holznoten sowie Muskat. Etwas Schokolade und Malz.
Geschmack: Cremig und weich auf der Zunge. Vanille und weiches Toffee verbinden sich mit Äpfeln und Birnen. Dahinter würziger werdend mit Malz und nussigen Noten sowie etwas Kakao.
Abgang: Mittellang und süß. Etwas würzige Eiche und erneut Muskat.
Alle Rechte vorbehalten | Soul of Whisky Claudia Huhndorf