Elijah Craig 12 Jahre Barrel Proof mit 0,7L und 60,5%

Der amerikanische Prediger Elijah Craig soll der erste überhaupt gewesen sein, der für die Lagerung seiner Whiskys ausgekohlte Eichenfässer verwendet hat. Mit ebendiesem Barrel Proof Whisky setzt man diese im Jahre 1789 begonnene Legende mit großem Erfolg fort. In reiner Fassstärke – ohne Umwege durch einen Filter – direkt in die Flasche gefüllt, darf man mit einem zutiefst ehrlichen und äußerst komplexen Bourbon rechnen. Kräftige Noten der Eiche, der Vanille und der Orange sind beinahe eine Selbstverständlichkeit, die Verblüffung um diesen Elijah Craig rührt eher von den Anklängen der süßen Lakritze sowie der ledrigen Muskatnuss her. Wer Bourbon schätzt, sollte diesen hervorragenden Tropfen kennen – oder eben kennenlernen!

Nase: Wuchtig, voller Authentizität, dennoch gut abgerundet.

Geschmack: Getreide und gekohlte Eiche geben den Ton an, doch auch süße Lakritze und Orange haben ihren Platz, ein Duft von Muskat rundet wunderbar ab.

Abgang: Kräftiger Antrunk, satte Mundfülle, Getreide und Orange gehen ein Spiel mit der Vanille ein, zwischendurch immer wieder die Eiche, im Finish lang, glatt und fein ledrig.