GlenAllachie 32 Jahre 1989/2021 PX Puncheon #5585 mit 0,7l und 51,6%
Rund 50.000 verschiedene Fässer lagern in den Lagerhäusern der GlenAllachie Destillerie.
Meister über diesen Holzschatz ist Billy Walker - Miteigentümer der Brennerei, Master Distiller und Branchenikone mit über 50 Jahren Erfahrung.
Was er komponiert oder auswählt, verspricht Hochgenuss - so auch das Batch #4 der Einzelfaßabfüllungen für den europäischen Markt.
Allesamt limitiert - allesamt symbolisch für die komplex-fruchtige Vielfalt, zu der The GlenAllachie unter Billy Walker in der Lage ist.
Dunkel und verführerisch führt der Senior der Reihe 32 Jahre in die Vergangenheit.
Trotz seiner über drei Jahrzehnte im Sherryfass ist der PX Puncheon aus dem Jahr 1989 mit 51,6%vol. Alkoholgehalt (Faßstärke) noch sehr kräftig - und steckt voll üppiger Noten von Früchtekuchen über Ingwer bis Feigen.
Aroma: intensive Noten von Heidehonig, Früchtekuchen und Mokka, gefolgt von Ananas und Zimt
Geschmack: Wellen von Heidehonig, Ananas, Ingwer, Trockenfrüchten und Feigen
Alle Rechte vorbehalten | Soul of Whisky Claudia Huhndorf