Glenallachie 10 Jahre 2012/2023 Wine Cuvee Barrique Finish mit 0,7l und 48%

Der Glenallachie 10 Jahre 2012/2023 Wine Cuvee Barrique Finish wird exklusiv für den deutschen Importeur Kirsch Whisky abgefüllt und lagerte zunächst in Ex-Bourbonfässern. Danach wurde der Single Malt in ausgesuchten Barriquefässern aus europäischer Eiche ausgebaut. Darunter französiche Fässer, welche mit Languedoc und Médoc vorbelegt waren sowie italienische Fässer, die mit Grattamacco, Recioto della Valpolicella gefüllt waren.

Im Anschluss wurden die beiden gelagerten Destillate vermählt. Destilliert wurde 2012 und somit weist der Glenallachie ein Alter von 10 Jahren aus. Auf Kühlfiltrierung und Färbung wurde bei Glenallachie verzichtet.

Nase: Mokka und dunkle Schoklade treffen auf Ananas, Karamellbonbons und Orangenzesten.

Geschmack: Komplex und sirupartig auf der Zunge. Startet mit intensiver Vanille und fruchtigen Noten von Kirschen, Orangen und Ananas. Dazu wieder dunkle Schokolade und Kakao.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß mit Gewürzen und Schokolade.