Dieser 18 jährige Glenallachie reifte in amerikanischen Eichenfässern und ehemaligen Sherryfässern (Pedro Ximenénz und Oloroso).
Unter der Leitung von Billy Walker, dem ehemaligen Master Distiller der Brennereien Benriach und Glendronach, wurde Glenallachie neues Leben eingehaucht. Die Destille produzierte die letzten Jahre nur für die Blend-Industrie, die letzte und einzige Originalabfüllung gab es 2005. Insgesamt 4 verschiedene Abfüllungen wurden nun für die neue Core Range konzipiert. Ungefärbt, nicht kühlgefiltert und in den verschiedensten Fasstypen gereift.
Aroma: Frische Vanille und Toffee mit Gewürzen und Butterscotch.
Geschmack: Süße Aromen mit Rosinen, Marzipan, Heidekraut und Honig. Gefolgt von starken Aromen mit Kirschen, Gewürzen und zarte Noten von dunkler Schokolade.
Abgang: Mittellang.
Limitiert auf 6.000 Flaschen
Alle Rechte vorbehalten | Soul of Whisky Claudia Huhndorf