Glenmorangie 12 Jahre Calvados mit 0,7L und 46%

Mit dem Glenmorangie Calvados - Barrel Select präsentiert Dr. Bill Lumsden eine neue Schöpfung. Der Whisky wurde erstmalig in seltenen Calvados-Sherry-Fässern gereift und ist die fünfte Abfüllung der Barrel Select Serie.

Mit einer Reifezeit von 12 Jahren stellt die experimentelle Abfüllung den zarten Glenmorangie Stil dar. Die seltenen Calvados-Fässer weckten besonderes Interesse von Dr. Lumsden, um zu sehen, wie sich die eleganten Kernobst-Noten mit dem fruchtigen Stil des Single Malt Whiskys der Highland Brennerei verbinden.

Initial wird der Whisky für 10 Jahre in Ex-Bourbonfässern gelagert und reift für weitere zwei Jahre in Fässern, die zuvor 20 Jahre lang Calvados du Pays d'Auge enthielten. Das Ergebnis ist ein gelungener Zuwachs für die Barrel Select Reihe, welche fruchtig-florale Aromen und feine Vanillenoten enthüllt und dem bekannten Obstcharakter von Glenmorangie eine neue, subtile Tiefe verleiht. Die Limited Edition ist eine Hommage an die Kunst der Fassreifung.

Nase: Noten von Bratäpfeln, Birnen, Vanille, Mandeln und einer leichten Wachsnote. Gibt man etwas Wasser hinzu, erscheinen duftende, florale Noten von Narzisse, Jasmin und Heidehonig, danach Aromen von süßem Gebäck.

Geschmack: Ölig und würzig zugleich, mündet in eine Fülle süßer Aromen. Noten gebackener Birnen, kandierter Äpfel, Mandelmarzipan, Sternanis und Praliné finden zusammen mit etwas Zitronenmelisse, Eukalyptus und einem Hauch Holzkohle.

Abgang: Lang, anhaltend und ganz leicht kühlend.