Glenmorangie Tale of Ice Cream mit 0,7L und 46%

Glenmorangie A Tale of Ice Cream ist eine der süßesten Whisky Kompositionen aus der weltbekannten Highland Brennerei. Der Single Malt wurde aus in ehemaligen, erstbefüllten Bourbonfässern gereiften Bestandteilen und einem in High-Vanillin-Fässern gelagerten Whisky vermählt.

Für die High-Vanillin-Fässer wurden erstmals neue Eichenfässer speziell getoastet, um das feine Vanille-Aroma an der Eichenholzoberfläche zu konzentrieren, damit dieses bestmöglich an den Single Malt weitergegeben wird. Der Schaffensprozess dieser speziellen Fässer wurde eigens vom Glenmorangie Kreations-Team und Dr. Bill Lumsden entworfen.

Dafür wurde mit unterschiedlich getoasteten Hölzern experimentiert, bevor die Fässer entsprechend ausgewählt wurden. Das Endergebnis ist eine gelungene Hommage an die Eisdielen dieser Welt.

Nase: Auf Manuka Honig, Zitronentoffee und Rosinenbrot folgen Akzente von Orangenschalen, Pfirsich. Würze und Karamell. Mit einem Tropfen Wasser offenbaren sich Vanille-, Kokos- und Marzipannoten.

Geschmack: Eine üppige, cremige und zähfließende Textur, eingebettet in süße und würzige Aromen von Brioche, Marzipan, Honigwabe und Toffee. Facetten von Zitronen-Sorbet und Kokosraspeln, Zimt und Ingwer folgen mit etwas Muskatnuss.

Abgang: Langanhaltend mit kandierten Äpfeln, süßem Popcorn und einer feinen Anis-Note.