Der Hatozaki Leuchtturm ist der älteste steinerne Leuchtturm Japans und hilft seit 1620 den Schifffahrenden an der Küste entlang zu navigieren. Die Kaikyo Destillerie steht ganz in der Nähe dieses Leuchtturms, der Verlässlichkeit und Weltoffenheit symbolisiert. Der Hatozaki Whisky ist ein Blend aus Whiskys, die bis zu 12 Jahre im Fass gelagert wurden