Highland Park 15 Jahre Viking Heart mit 0,7l und 44%

Der 15 Jährige aus der Orkney-Brennerei Highland Park trägt den Beinamen 'Viking Heart'.

Gordon Motion, der Master Whisky Maker der Traditionsbrennerei wählte dafür Single Malts aus dreierlei Fasstypen: Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche für trocken-würzige sowie süße Aromen.

Dazu kamen wieder befüllte Fässer, die den Charakter des Malts mit Früchten und Heidetorf durchscheinen lassen.

Aroma: Angekohlte Zimtstangen und milder, an Heidekraut erinnernder Rauch.

Geschmack: Wärmend nach Vanillebiskuit, Zitronenschale, frische Ananas und intensiver Honig.

Abgang: Komplex mit leichtem Torfrauch.