Highland Park Triskelion mit 0,7L und 45,1%

Highland Park Triskelion ist, so wie alle Whiskys dieser Marke, ein Ausdruck mit einer Geschichte. Der Triskelion ist ein Symbol, das aus drei gebogenen 'Beinen' besteht, die aneinander feststecken und rotieren. In diversen Kulturen hat dieser eine unterschiedliche Bedeutung und in der keltischen Kultur steht er für Kompromisslosigkeit und Freiheit, Werte, die bei Highland Park hoch im Kurs sind.

Dieser limitierte Whisky ist eine besondere Kreation. Zum ersten Mal (und auch gleichzeitig zum letzten Mal) in der Geschichte von Highland Park haben drei Master Distillers gleichzeitig an der Kreation dieses Single Malts gearbeitet. Es handelt sich hierbei um den jetzigen Master Distiller Gordon Motion und seine Vorgänger Max McFarlane und John Ramsay.

Neben diesen drei Master Distillers haben drei Fasssorten die Basis geformt: first-fill Sherry-seasoned Butts, first-fill Sherry-seasoned Fässer aus amerikanischer Eiche und first-fill Bourbonfässer. Ergänzt wird dies durch einen kleinen Teil aus Nachfüllfässern, um dem schlussendlichen Charakter einen verfeinerten Twist zu geben.

Highland Park Triskelion ist reich und intensiv im Geschmack. Angenehme Noten von Bitterorange werden von Einflüssen aus Rosinen, Aprikosen, Vanille, Crème Brûlée und klassischen Noten von Honigheide begleitet. Ein Hauch von Koriander fügt hier eine feine Wärme hinzu. Natürlich dürfen leichte torfige und rauchige Aromen auch nicht fehlen.