Inchmurrin 12 Jahre (Loch Lomond) mit 0,7L und 46%
Hinter dem 12 Jahre alten Inchmurrin steht die Loch Lomond Distillery in Alexandria (das in den schottischen Highlands). Der Inchmurrin wird in Pot Stills destilliert (Insgesamt verfügt Loch Lomond über 4 Sorten von Brennblasen: Coffey-Stills, Pot-Stills, kontinuierliche Brennanlagen und Lomond Stills).
Danach wandert das Destillat für 12 Jahre in eine Kombination mehrerer Eichenfässer: ehemalige Bourbon Fässer, wieder befüllte Bourbon Fässer und auch wiederaufbereitete Eichenfässer kommen zum Einsatz. Abgefüllt wird der cremig-fruchtige Highlander ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen.
Nase: fruchtig-frisches und süßes Bukett mit Bananen, Marillen, Orangen, Getreidenoten und Karamelltoffées
Gaumen: leichte, schön runde Textur mit Orangenschalen, Marillengelee, Vanillecreme, Zitrusfrüchten und Nüssen
Finish: mittellanger, sehr fruchtiger aber auch markig-pfeffriger Abgang; Gegen Ende hin, wird er trockener.
Alle Rechte vorbehalten | Soul of Whisky Claudia Huhndorf