Kavalan Solist Port Cask Cask Strength mit 0,7l und 57,8%

Vom oft belächelten Exoten hat sich Kavalan in nur 10 Jahren zu einer hochprämierten Destille entwickelt, die sich mit Superlativen wie „Best Single Malt of the World“, Distillery of the Year“, oder in Person von Ian Chang „Distillery Manager of the Year“ schmücken darf.

Dieser Single Malt ist der Grund für viele Auszeichnungen und eine enorme Nachfrage nach den Abfüllungen der 2005 erbauten Kavalan Brennerei in Taiwan.

Der Name Solist steht für Einzelfass Abfüllungen in Fassstärke und wird in dieser Auflage mit 57.8%. abgefüllt. Die Reifung erfolgte ausschließlich in besten Portwein Fässer. Die Flaschen sind mit der Fassnummer versehen, einzeln nummeriert und tragen die Unterschrift des Master Blenders.

Die aktuelle Abfüllung ist auf 220 Flaschen weltweit limitiert.

Der Kavalan Solist Port Cask wird nicht kühlgefiltert und ist ungefärbt.

Nase: Viel Frucht von Beeren, Pflaumen undauch etwas Orange. Nussig und Noten von Eiche.

Geschmack: Sehr Intensiv und seidig auf der Zunge. Zunächst süß wieder mit reifen Orangen, Beeren und reifen Pflaumen. Dahinter Schokolade, Kakao und Eiche.

Abgang: Langanhaltend, süß und seidig. Angenehm.