Kilchoman 2012/2019 STR Cask Matured mit 0,7l und 50%

Für diese limitierte Abfüllung wurden 30 exRotweinfässer (STR Casks) ausgewählt, die seit 2012 in der Destillerie lagern.

Die Fässer wurden vor dem Befüllen von der Innenseite neu geschliffen und neu ausgebrannt.

Das frische Destillat hat einen Phenolgehalt von 50ppm - also ein stark torfiger Malt Whisky

Nase: reife Sommerfrüchte mit einem Hauch Zimt, dazu Toffee und Torfrauch

Geschmack: zu Beginn weiches Karamell, dann rote Beeren, Zitronentarte und erdiger Torfrauch

Abgang: lang im Abgang - würzig mit weichen Honigtönen und wieder Karamell