Kilchoman 9 Jahre Am Bùrach 2020 mit 0,7l und 46%
Am Bùrach, gälisch für "das Durcheinander", seltsamer Name für ein Single Malt in limitierter Auflage zu sein. Die köstliche Folge eines Vorfalls im Jahr 2014, bei dem zwei verschiedene Kilchoman-Ausdrücke fälschlicherweise kombiniert wurden.
Am Bùrach ist eine einmalige, nie zu wiederholende Reifung mit einer etwas
komplizierten Reifung von neun Jahren, einem Fass Bourbon und Sherry-gereiftem Kilchoman in Kombination mit einem 2014 gereiften Port-Fass. Der Whisky wurde dann für weitere sechs Jahre in Bourbon-Fässer abgefüllt Jahre später ein sechsmonatiges Ende in Rubin-Port-Fässern
Reich, fruchtig und süß in der Nase. Am Gaumen überzieht es den Gaumen mit roten Früchten, cremiger Süße und krautigem Torfrauch, bevor es lange zu getrockneten Früchten kommt und Zitrussüße.
Alle Rechte vorbehalten | Soul of Whisky Claudia Huhndorf