Kilchoman Loch Gorm 2024 mit 0,7 L und 46%

Kilchoman Loch Gorm ist nach dem bekannten dunklen, torfigen See neben der Islay Brennerei benannt. Die 2024er Edition wurde in 23 Oloroso Sherry Butts gereift, die von der spanischen Bodega Jose y Miguel Martin stammen und für mindestens 9 Jahre mit Oloroso Sherry belegt waren.

Anthony Wills und Robin Bignal wählten 17 frische und sechs Refill Fässer aus, die sie dann mit Destillaten aus drei unterschiedlichen Jahrgängen befüllten. Loch Gor, nachdem diese Abfüllung benannt ist, ist Islays größter Süßwassersee. Wildtiere und dunkle, torffarbene Gewässer umgeben den See.

Nase: Wellen von süßem BBQ-Rauch und gekochten Früchten treffen auf dunkle Schokolade mit getrockneten Feigen.

Geschmack Zarter Torfrauch vereint mit in Honig gerösteten Nüssen und Zimt mit einem Hauch gemälzter Gerste.

Abgang Frische Noten von Zitrusfrüchten und reichhaltige Toffeeanklänge.