Kilchoman Sanaig Cask Strength mit 0,7L und 57,8%
Der Kilchoman Sanaig Whisky ist nach der Bucht Sanaigmore auf der Insel Islay benannt. Ursprünglich bestand die erste, limitierte Abfüllung des Sanaig Single Malt aus Bourbonfässern und einem Teil Sherryfässern.
Nun wurde die Fasszusammensetzung etwas umgestellt und der Großteil des Malts reift in Sherryfässern, hauptsächlich Oloroso.
Die fassstarke Abfüllung ist eine erstmalige Auflage für den deutschen Markt und kommt mit 57,8%. Naturbelassen in die Flaschen und zeigt sich reichhaltig an Torfrauch, Früchten und etwas dunkler Schokolade mit kräftiger Würze.
Nase: Toffeesüße und dunkle Früchte mit roten Beeren und geräucherter Eiche mit etwas Torfrauch.
Geschmack: Intensive Süße und würzige, dunkle Schokolade mit Rosinen, Lakritze und wärmendem Torfrauch.
Abgang: Anhaltende Süße und Gewürze mit durchgehend integriertem Rauch.
Alle Rechte vorbehalten | Soul of Whisky Claudia Huhndorf