Kingsbarns Falkland Sonderabfüllung mit 0,7L und 46%

Kingsbarns Falkland wurde aus Gerste destilliert, die weniger als zehn Kilometer von der Kingsbarns-Brennerei entfernt angebaut wurde. Unser Single Malt in limitierter Auflage reifte in zwei Fassarten, wodurch er sein Gleichgewicht bewahrte und seine Komplexität entwickelte.

Produktionsleiterin Isabella Wemyss hat sorgfältig eine Kombination aus Ex-Bourbon- und STR-Fässern (abgehobelt, getoastet und wieder verkohlt) aus ehemaligen portugiesischen Rotweinfässern ausgewählt, um Falkland zu reifen . Der Spirit besteht zu 80% aus First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern und zu 20% aus STR-Rotweinfässern, um dem Whisky eine weitere Dimension zu verleihen.

Dies ist eine interessante Interpretation unseres üblichen Destilleriestils, indem wir unseren STR-Einfluss verstärken. Dadurch kommen stärkere wärmende Gewürznoten, rote Früchte und sogar einige Schokoladennoten ins Spiel.

Die Inspiration für Falkland steckt in unserem Namen. Kingsbarns leitet sich von den Scheunen in den umliegenden Dörfern ab, in denen im 12. Jahrhundert das Getreide für das königliche Schloss in Crail und den Palast in Falkland gelagert wurde. Daher ist es besonders passend, mit Falkland Single Malt zu ehren, da es unseren einzigartigen Standort und unsere historischen Wurzeln verkörpert.