La Maison du Rhum Trinidad & Tobago mit 0,7l und 53%

Dieser dunkle Rum im spanischen Stil stammt aus Trinidad und Tobago. Das kleine Inselpaar in der Karibik wird auch als eine der Geburtsstätten der Spirituose bezeichnet, denn das Fundament der lokalen Rumherstellung, die Zuckerrohrkultur, reicht ins 18. Jahrhundert zurück. Der La Maison du Ruhm Trinidad & Tobago wurde 2009 destilliert und im Column Still-Verfahren gebrannt. Mehrere Jahre lagerte er ehemaligen Bourbon-Fässern; 2021 wurde er abgefüllt.

In der Nase brilliert der La Maison du Rhum Trinidad & Tobago mit English-Style-Rumnoten und flambierten Bananen. Auch vermählen sich weiche Gewürze und Lakritz mit saftiger Ananas. Am Gaumen zeigt der Rum seine üppige, kräftige Seite. Auf exotische Früchte, Vanille und Gewürze folgt ein dezent holziges Finish mit Anklängen von gerösteter Ananas.

Der La Maison du Rhum Trinidad & Tobago ist einer der zehn Rums der limitierten La Maison du Rhum-Serie, die mittlerweile im vierten Batch erscheint. Die Kollektion vereint einige der feinsten Rums weltweit, hergestellt von den renommiertesten Brennereien ihrer Heimatländer. Die wesentlichen Unterschiede im Batch belaufen sich auf die Fass-Finishes, Altersstufen und verwendete Brenntechniken.