Legent Bourbon/Japan Mix mit 0,7 und 47%

Legent Bourbon repräsentiert eine Zusammenarbeit zwischen zwei Beam Suntory-Legenden - Jim Beam-Brennmeister Fred Noe und Suntory-Chefmixer Shinji Fukuyo. In einer echten East-meets-West-Whisky-Partnerschaft verbinden Noe und Fukuyo traditionelle Kentucky-Bourbon-Produktion mit einer Mischung nach japanischem Vorbild, um Legent zu kreieren, einen Whisky, den die Produzenten als „einen Bourbon wie keinen anderen“ bezeichnen.

Farbe: Reiches Karamell mit kupferroten Untertönen

Nase: Fruchtig und süß mit gebrannter Vanille, rauchigem Sherry, getrockneten schwarzen Kirschen, süßem Zimt und Muskatnuss

Mund : Legent Bourbon eröffnet mit Noten von Saibling, die das ausgleichen, was sonst ein süßes Profil sein könnte. Der Saibling weicht schnell schwarzen Kirschen, gedämpftem Sherry, schwarzem Pfeffer und einer rauchigen, fast torfigen Note. Der Abgang ist trocken mit anhaltenden Sherry- und muffigen Traubennoten aus den Fassenden.

Fazit: Ich muss zugeben, Legent ist in der Tat anders als jeder andere Bourbon, den ich versucht habe. Während das Rückrat des Bourbons immer am Gaumen präsent ist, rufen die begleitenden Rauch- und Fruchtschichten Profile hervor, die eher an japanischen Whisky und Speyside Scotch erinnern.