Lindores Abbey MCDXCIV (1494) mit 0,7L und 46%

Das Kloster Lindores Abbey spielt in der Geschichte von Scotch Whisky eine wichtige Rolle: Aus dem Jahr 1494 stammt die früheste schriftlichen Erwähnung von Whisky (oder Aqua Vitae),

in der Exchequer Roll desselben Jahres. Bruder John Cor, ein Lindores Mönch, wurde von König James IV beauftragt, aus Malz Aqua Vitae herzustellen.

Heute, 500 Jahre später, wird direkt gegenüber der Lindores Abbey wieder Whisky produziert. Der Lowlander reift zum Teil in Wein- und Sherryfässern.

Limitierte Auflage.

Aroma: Sehr weich mit Vanille und Karamell, dazu Gartenfrüchte und süße Birnenbonbons. Erinnert an Karamelläpfel.

Geschmack: Sanft und cremig, ausbalanciert zwischen Vanille, getrockneten Früchten, einem Hauch Zitrusnoten und Gewürzen.

Abgang: Mittellang, zart.