Lot No.40 Cask Strength Third Edition Rye Whisky mit 0,7L und 57%

Wie bei allen Abfüllungen wird auch dieser Lot No. 40 aus 100% Roggen destilliert und in neuen Eichenfässern gereift. Bei dieser dritten Auflage des Cask Strength reift der Whisky zuerst in den neuen Eichenholzfässern, bevor 75% ein Finish in Fässern aus französischer Eiche erhalten. Der Whisky erhält dadurch mehr Tiefe und Komplexität.

Nase: Der Nase gibt sich der Whisky süß und fruchtig hin. Er duftet nach braunem Zucker und Ahornsirup. Trockenfrüchte dringen durch. Zimt und Pfeffer geben dem Aroma eine würzige Seite.

Geschmack: Der Lot No.40 Cask Strength legt sich kräftig und würzig auf die Zunge. Gewürze dringen durch und treffen auf Roggennoten. Süße Früchte sind präsent. Angeschmortes Holz ist präsent.

Abgang: Der Abgang ist langanhaltend. Der kanadische Rye Whisky verabschiedet sich würzig und hinterlässt verbranntes Holz und Äpfel.