Mezcal Don Amado Reposado mit 0,7l und 45%

Der Don Amado Reposado Mezcal ist eine Hommage an die populäre Geschichte des in Brandyfässern gereiften Mezcal aus Oaxaca. Es werden gebrauchte Brandyfässer von Pedro Domecq verwendet, um einen nostalgischen Geschmack von geräucherten Agaven mit den weichen Karamell- und Buttertoffee-Noten amerikanischer Weißeiche zu erzeugen. Und das funktioniert ganz gut. Der Mezcal ist definitiv zugänglich und ziemlich straight.

Nase: Vertraute mexikanische Aromen von geröstetem Mais in Butter, ein Hauch von Vanille und Zimt, tropischen Früchten und getrockneten Chilis

Geschmack: Moderate Menge an Rauch, gut ausbalanciert, mit Fassnoten

Abgang: leicht würziger, vanillebetonter langer Abgang