Michter´s Bomberger's 2023 Declaration Kentucky Straight Bourbon mit 0,7L und 54%

Damals Bomberger, heute Michter´s. Als Hommage an über einhundert Jahre Whiskeygeschichte der Bomberger´s Declaration Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

Reifemeisterin Andrea Wilson wählt hierfür Fässer, deren Holz mehr als drei Jahre lang in Ruhe trocknen konnte. Ebenso wurde im 2020er Release der Bourbon Anteil erhöht, welcher einige Zeit in Chinquapin-Eiche verbrachte.

Nase: getrocknete Pflaumen, zusammen mit weichem Toffee und etwas Toast

Gaumen: intensiv, komplex und zugleich angenehm weich, mit Karamell, dunkler Schokolade und Milch.

Finish: lang anhaltender Abgang, mit bleibenden Nuancen am Gaumen