Nc’Nean Huntress 2024 Orchard Cobbler mit 0,7L und 48,5%

Der Nc'nean Huntress Orchard Cobbler Single Malt wird aus einem Destillat hergestellt, bei welchem die Cut Points während des Brennvorgangs verändert wurden. Dadurch wurde der Rohbrand erfrischend und fruchtig, wodurch die Abfüllung dann auch Ihren Namen Orchard Cobbler erhielt.

Orchard Cobbler ist eine süße und fruchtige Nachspeise, die zu den Lieblings-Desserts des Nc'Nean Brennerei-Teams gehört. Der Rohbrand wurde dann zur Reifung in STR Red Wine Casks (66%), Bourbon Casks (31%) und Oloroso Sherry Casks (3%) gefüllt. Nach knapp 5 Jahren wird der Single Malt Whisky dann mit 48,5% und ohne Farbzugabe oder Kühlfilterung in die formschönen Dekanter abgefüllt.

Die Highland Brennerei hat sich ökologische Qualität und Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben. Es wird mit 100% regenerativen Energien produziert.

Inhaberin Annabel Thomas und Team verknüpfen innovative Ideen mit experimentellen Ansätzen.

Mit dem Single Malt 'Huntress' in einer dunklen Recyclingflasche, präsentiert die Brennerei das Ergebnis ihrer Studie mit Hefe der Zutat für durchaus ungewöhnliche Aromen.

Nase: Der Single Malt Whisky aus den Highlands präsentiert sich der Nase mit intensiver Süße und mit Früchten. Er duftet nach Karamell und nach Kirschen. Pfirsiche sind präsent und Aprikosen. Vanille und ein Hauch aus frischem Menthol runden das Aroma ab.

Geschmack: Der Nc'nean Huntress 2024 Woodland Candy entfaltet am Gaumen Noten aus Obstkuchen und aus Orangen. Aprikosen dringen durch und Kirschen sind präsent. Süße Vanille und Pfefferminze leiten den Abgang ein.

Abgang: Im mittellangem Abgang zeigt sich eine Mischung aus Kuchen und Fruchtmarmelade.