Octomore 13.3 Release 2022 Super Heavily Peated Islay mit 0,7l und 61,1%

Anders als die 13.1 und 13.2 Heavily Peated Versionen, bei denen die Gerste vom schottischen Festland stammt, besteht der Octomore 13.3 Islay Barley aus 100% Concerto Gerste von der Octomore Farm. Die Farm von James Brown liegt nur wenige Meilen vom Brennereigelände entfernt. Das über Torf gedarrte Malz sorgt für einen Rauchgehalt von 129,3 ppm.

Der 5 Jahre alte New Make reifte zum Teil in erstbefüllten Whiskeyfässern aus amerikanischer Eiche und zum Teil in zweitbefüllten Fässern aus europäischer Eiche, welche zuvor Wein aus der Region Rivesaltes (Frankreich) und Ribera del Duero (Spanien) enthielten.

Aroma: Malzzucker und dezenter Torfrauch geht in grüne Früchte, Rosen, Grapefruit und Eukalyptus über. Es folgen Akzente von Marzipan, Ingwerplätzchen und Honigmelone.

Geschmack: Samtig-süß mit Facetten von Torfrauch, Zitrus und maritimen Anklängen. Dazu Keksaromen mit Marzipan und etwas Kokosnuss, gefolgt von Asche und einer sanften Schuhpoliturnote.

Abgang: Langanhaltend und süßlich-maritim mit Torfrauch und Noten von Honig, Zitrone, Marzipan und gekochter Birne.