Port Charlotte 2011 Islay Barley mit 0,7l und 50%

Seit 2018 präsentiert sich Port Charlotte in einem neuen Design. Die Gerste für die Abfüllung Islay Barley stammt von drei ausgesuchten Farmen der Insel. Die Reifung erfolgte in klassischen Eichenfässern und zu einem Viertel in 2nd Fill Rotweinfässern

Aroma: Der erdig geteerte Torfrauch verkündet laut und deutlich, dass sich ein Port Charlotte im Nosing Glas befindet. Milde Vanilleschoten, cremige Kokosmilch und süße Vollmilchschokolade zeigen wiederum den deutlichen Einfluss der Fassreifung in American Oak. Beide Parteien kämpfen hart um unsere Aufmerksamkeit. Zitronenkuchen, Eisteepfirsich und weiße Schokolade tun sich auf und werden von einer diffusen Rauchschwade umhüllt.

Geschmack: Maritime Salznoten schwappen über in salziges Karamell und trockenen Lagerfeuerrauch. Nimm2 Bonbons und leichter Blumenduft lockern die Holzkohle und Teernoten auf. Auch für die Brennerei typische Apfel- und Pfirsichnoten lassen sich hier finden zusammen mit runden Getreide- und Honigaromen.

Nachklang: Was bleibt sind salzige Meeresluft, die Teer, Lagerfeuerrauch und Tabaknoten mit sich trägt. Der mittellange Abgang wird durch eine schöne Kokosnussnote abgemildert.