Redbreast Tawny Port mit 0,7l und 46%

Der Tawny Port Irish Whiskey ist der neueste Teilnehmer der Iberian-Serie von Redbreast. Gefertigt wurde der Tropfen aus einer Kombination von verschiedenen Single Pot Still Whiskeys, die zunächst in ex-Bourbon- und ex-Oloroso-Sherry-Fässern ruhten. Darauf folgte ein unvergleichliches Finish in Tawny-Port-Fässern, in denen die Whiskeys eine Reifezeit von mehreren Jahren erhielten. Nach der Zusammenführung wurde der Tawny Port Irish Whiskey in frischen Tawny-Port-Hogsheads vollendet, worin er weitere 14 bis 25 Monate schlummerte.

Nase: Üppige, süße Aromen von buttrigem Gebäck, kandierten Mandeln, reichhaltigen Kirschen und einem Hauch Schokolade, begleitet von filigranen Kräutern sowie würziger Eiche.

Geschmack: Vollmundig nussig, umrahmt von Haselnussschokolade, reifen Pflaumen, getrockneten Feigen mit Anklängen von Orangenmarmelade und gerösteter Eiche.

Abgang: Langsam verabschieden sich die Früchte und Gewürze mit einer anhaltenden Note von Eichenholz.