The Temple Bar 10 Jahre mit 0,7l und 40%

The Temple Bar 10 Jahre Single Malt Whiskey ist die zweite Abfüllung aus der Whiskeyreihe The Temple Bar. Tom Cleary lässt eine alte Tradition mitten in Dublin neu aufleben. Früher hatte jeder Pub in Irland seine eigene Whiskeyabfüllung mit ganz eigenem individuellen Charakter.

The Temple Bar ist eine sehr traditionelle Bar und Tom ist es wichtig Traditionen zu pflegen, daher gibt es eigene The Temple Bar Whiskey Abfüllungen. Die Fässer für diese Abfüllung wählt Tom Cleary, der Eigentümer der Temple Bar, persönlich aus. Im November 2005 wurde der Whiskey in die American Oak Fässer gefüllt. Für 10 Jahre durfte dieser Whiskey in den Kellern der Temple Bar reifen und im November 2015 war es soweit, der Whiskey floß in die Flaschen. Tom Cleary's Familie beschäftigt sich schon seit Jahrzehnten mit dem Thema Whiskey und einige Fässer reiften bereits in den Kellern ihrer Bars. So war der Schritt für Tom Cleary naheliegend, auch seinen eigenen Whiskey zu veröffentlichen.

Nase: Zitrusnoten, Zimt, würziges Holz und Malz

Geschmack: Holz, Malz, Zimt, Gewürze und Muskat

Abgang: langanhaltend