Tomatin 22 Jahre 1997/2019 Malts of Scotland mit 0,7L und 52,4%

Nase: Sehr weinig, ledrig und traubig. Gerbsäure dringt sofort in die Nase, dazu kommt noch einiges an Erdbeere und Süße. Kein besonders Whiskey-artiger Duft, obwohl man im Hintergrund immer noch Malzigkeit wahrnehmen kann. Orange, Eiche, Puderzucker, Vanille, Sellerie. Etwas seltsam, Rotwein ist an der Oberfläche so vielschichtig. Durch die Zugabe von Wasser entsteht Honig und eine wunderbare Sirupigkeit.

Geschmack: Weinig und süß bis in die Spitze. Die Eiche ist stark involviert, überraschend toastig und ziemlich vanillig. Rotwein schmeckt nach Tanninen. Himbeere und Erdbeere, süße Weintrauben, Orange, Süßigkeiten. Das Mundgefühl ist ziemlich ölig und sehr stark auf der Zunge. Die Malzigkeit ist vorhanden, aber auch eine Würze und eine leichte Pappnote gesellen sich dazu. Der Nachgeschmack ist immer noch stark weinig. Himbeere, Zitrusfrüchte, Weingummi, Eiche, Tannine, Säure. Ein wenig Nuss und Bitterkeit, nasse Wollsocke, ein wenig Pappe. Mittleres Finale. Die Zugabe von Wasser betont die Süße, Puderzucker und Vanille.