Torabhaig Allt Gleann Batch Strength mit 0,7l und 61,1%

Das Kapitel Allt Gleann der Legacy Serie erhält mit diesem Torabhaig Batch Strength Whisky seinen Abschluss. Dafür experimentierte die noch junge Destillerie mit hunderten Fässern, um einen exzeptionellen Tropfen in Fassstärke zu kreieren. Vor seiner Abfüllung schlummerte der Torabhaig in amerikanischem Eichenholz, das zuvor feinsten Bourbon beinhaltete.

Limitierte Sonderedition mit 4.200 Flaschen.

Nase: Duftende, salzig-maritime Aromen und florale Anklänge, umrahmt von verlockendem Torfrauch.

Geschmack: Raffiniert und robust mit deutlich maritimen Einflüssen, die von erlesenem Torfrauch umgeben werden.

Abgang: Kraftvoll und doch elegant

Die Toabhaig Distillery

Obwohl bereits 1823 das Verbrauchersteuergesetz verabschiedet wurde, das die legale Whisky-Destillation genehmigte, dauerte es fast 200 Jahre, bis die zweite Lizenz auf Skye erteilt wurde. Denn neben dem Wunsch, Whisky zu kreieren, bedarf es natürlich auch die passende Umgebung dafür. Das Team von Torabhaig fand diese in einem Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das von zwei Bächen umgeben war, die die Destillerie mit reinstem Quellwasser versorgen konnten.

Als Hommage daran, wurde die Legacy Serie schließlich nach dem Bach „Allt Gleann“ benannt. Insgesamt dauerte die Restauration des Gebäudes vier Jahre. Im Januar 2017 konnte die neue Destillerie erstmals mit der Produktion von Single Malt Scotch Whisky beginnen.