WhistlePig 12 Jahre mit 0,7L und 43%

Der zwölf Jahre alte Straight Rye Whiskey von Whistle Pig hat einen beachtlichen Weg der Reifung hinter sich. Die Reise begann mit zehn Jahren der Reife in amerikanischen Weißeichenfässern. Daraufhin wurde der Straight Rye Whiskey auf drei Fässer aufgeteilt. 63 Prozent davon landeten in Madeira-Fässern, 30 Prozent in Sauternes-Fässern und sieben Prozent in Portwein-Fässern. Anschließend wurden die verschiedenen Komponenten wieder miteinander vermählt. Die Kreationen von Whistle Pig zählen zu den meistprämierten Rye Whiskeys der Welt.

Nase: Cremiger Honig schmiegt sich um frisch gebackenen Apfelkuchen, Rosinen, Datteln und fruchtiger Orangenmarmelade.

Gaumen: Auch am Gaumen machen sich süße Honigaromen breit und werden dabei von samtigen Pflaumen, würzigem Roggen, etwas Toffee und frischer

Finish: Der anhaltende Abgang bringt Noten von kandierten Früchten, Zartbitterschokolade, Eichenholz und Karamell hervor.