Woodford Reserve Cherry Wood Smoked Barley mit 0,7l und 45,2%

Der Woodford Reserve Cherry Wood Smoked Barley gehört zur Master's Collection von Woodford und kommt aus der gleichnamigen Brennerei in Versailles, Kentucky.

Diese Abfüllungsreihe geht mit dem Woodford Reserve Cherry Wood Smoked Barley bereits in die zwölfte Auflage und nutzt anstelle der normalen gemälzten Gerste, Malz welches über Kirschholz geräuchert wurde. So entsteht ein Kentucky Straight Bourbon mit feinen Raucharomen, die die Noten von Karamell, Kirschmarmelade und Vanille ergänzen.

Der Woodford Reserve Cherry Wood Smoked Barley wird mit 45.25%. abgefüllt. Der Malzanteil ist mit 30 % bedeutend höher als bei klassischen Bourbon Whiskey

Aroma: Zunächst süße Aromen von Karamell und braunem Zucker sowie der Eindruck von Kirschmarmelade und dunkler Schokolade. Dazu Nüsse und etwas Rauch.

Geschmack: Komplex und vollmundig auf der Zunge. Startet mit einem Mix aus Rauch und gebrannten Mandeln. Dazu fruchtige Noten von Kirsch sowie karamellisierten Äpfeln.

Abgang: Langanhaltend und würzig süß. mit Noten von Mandeln, Holzrauch und Kirschen.